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絶品itamenのお店 LOTUS LAND

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絶品itamenのお店 LOTUS LAND

itamenって何??

ポモドクリーム ¥1,000

itamen=イタ麺」とは、イタリアンなソースをラーメンのスープ状に作り
丼に入れて麺を合わせたものです☆
ぺぺロン、カルボナーラ、ゴルゴンゾーラなどまさにイタリアン。
麺を食べた後は、残りのスープにご飯を入れてリゾット風
あるいはバゲットを浸してなど楽しみ方も満載の絶品グルメなんです!!

そんな絶品Itamenが食べられるのはここ!!!

名前
itamen LOTUS LAND
住所
岐阜県高山市本町3-58-17
電話番号
0577-54-1078
営業時間
11:30~20:00
店休日
毎週日・月
備考
席数 13席
たばこ
喫煙席有(ランチのみ禁煙)

店長さんのこだわり☆

イタ麺のスープはじっくり煮込んだ後、
動物性脂を丁寧に取り除きコラーゲンをたっぷりのこした
こだわりスープです。

ソースもスープに合うように作ってあり

パスタとは違い、中華麺なので、
スープと麺が絡みやすくなってます♪

フンギ ¥1,000

お店を始めたきっかけは・・・

前のitamen 高山店で
スタッフとして働いていた時に
イタ麺の大ファンになってしまったのがきっかけ。
前、高山店はオーナーの事情で
1年半で閉めてしまったのですが、

どうしてももう一度高山の方に食べてもらいたくて
(自分が食べたかったのもありますが…w)
新しくitamen LOTUS LANDをオープンしました♪